PDG de CAMIF Matelsom, ancien HEC, Emery Jacquillat est un entrepreneur à mission. Il a relancé sa société en 2009, misant sur la consommation responsable et le Made in France. Il est membre fondateur et actuel Président de la Communauté des Entreprises à Mission. En 2021, il reçoit le BFM Award de la Raison d’être. Il est nommé Chevalier de l’Ordre National du Mérite. En 2022 il est élu Personnalité de l’Année par le Grand Prix Essec du Commerce Responsable.